Dow Vintage Port 1997

Dow Vintage Port 1997. Dow's Vintage Ports werden nur in Jahren außergewöhnlicher Qualität produziert und stellen selbst in diesen Jahren nur einen sehr kleinen Teil der Gesamtproduktion des Unternehmens dar. Es werden nur die besten Trauben aus der besten Lage verwendet um einen Vintage Port zu kreieren. So auch bei diesem Dow Vintage Port 1997. Im Durchschnitt nur zwei oder drei Mal pro Dekade sind die Wetterbedingungen so gut, um die Herstellung von Dow's Vintage Port zu ermöglichen. Vintage Ports wie der bemerkenswerte Dow 1896, die 1927, 1945, 1955, 1963, 1966, 1970, 1980 und der Dow 1994 sind alle Legenden in der Geschichte dieses großen Weins.
Diese Vintage Ports sind auch heute noch herausragend, auch wenn sie zum Teil über 50 oder 100 Jahre alt sind. Nur wenige Weine können diese Qualität über diesen Zeitraum halten.

Kurz nach der Flaschenabfüllung sind die Dow Vintage Ports noch lila-schwarz, streng und intensiv. Die noch jungen Dow Vintage Ports besitzen aber schon alle Eigenschaften die sie einmal zu großen Weinen werden lassen. Sehr konzentriert und vollmundig, dabei leicht pfefferige Tannine die noch deutlich hervorstehen. Im Laufe der Reifung bilden sich reichlich Fruchtaromen mit Anklängen von reifen Brombeeren.

Herkunft: Portugal
Enthält Sulfite
Alkhohol: 20,5% Vol.