Niepoort Bioma Vinha Velha Vintage Port 2015

Niepoort Bioma Vinha Velha Vintage Port 2015 - Der Wein zeigt ein strahlendes Rubinrot mit Aromen von Bitterschokolade und dunklen Waldbeeren. Im Antrunk ist er von mittlerer Süße und weist immense Frische und Säure auf, die mit straffen und kraftvollen Tanninen ins Finish überleiten. Alle Bestandteile scheinen am richtigen Platz zu sein, sodass dieser Vintage den 1955er, 1970er und vielleicht sogar den 1945er (mit gänzlich anderen Erntebedingungen) übertreffen könnte… 

Die Süße versteckt sich hinter tollen Tanninen, der Alkohol hinter der überschwänglichen Konzentration und all das wird von der fantastischen natürlichen Säurestruktur des Jahrgangs 2015 ausbalanciert. Die Aromen in der Nase sind noch etwas schüchtern, aber fokussiert, kein überreifer Rumtopf, sondern feiner, eleganter Fruchtcharakter mit Komplexität, der einfach Freude beim Hineinriechen bereitet.

Die Ausgewogenheit und Harmonie in der Flasche lassen auf eine großartige Zukunft hoffen. Man kann ihn in den kommenden Jahren auf seine strahlende Jugend hin verkosten, in 20 Jahren dann erstmals richtig trinken und vollen Genuss wird er in 40 Jahren bieten. 

Herkunft: Portugal
Enthält Sulfite
Alkohol: 20% Vol.