Quinta do Noval LBV Port 2013 (unfiltered)

Der Quinta do Noval LBV Port 2013 verkörpert auf bemerkenswerte Weise den Noval-Stil. Er ist genau wie ein Vintage-Port geformt und wird ausschließlich aus edlen Quinta-Rebsorten hergestellt. Die Trauben werden noch mechanisch noch mit Füßen bearbeitet und der LBV ungeftert abgefüllt. Im Gegensatz zu einem Vintage-Port reift der Late Bottled Vintage statt zwei Jahren ganze vier, manchmal fünf Jahre in Holzfässern, bevor er abgefüllt wird. Dies erklärt seinen Namen "Late Bottled Vintage". Die längere Reifung in Fässern macht den Wein weicher und verleiht ihm seinen zugänglichen Stil, der nach der Abfüllung verzehrfertig ist.

Dieser LBV zeigt eine tiefe rubinrote Farbe und besitzt feine und strukturierte Tannine, eine große Frische und sehr reine Fruchtaromen. Er ist trinkfertig, reift aber in der Flasche noch weiter. In der Nase zeigen sich intensive als auch elegante Aromen. Am Gaumen ist es ein Wein von großem Reichtum mit Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen. Die feinen, aber festen Tannine geben ihm eine schöne Struktur mit guter Amplitude. Der Abgang ist sehr aromatisch.

Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão

Gießen Sie ihn bei 15 bis 17 ° C. Wir empfehlen, den LBV zu dekantieren.

Herkunft: Portugal
Enthält Sulfite
Alkohol: 20% Vol.