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Siehe auch den Port-Blog Beitrag vom 15.5.2008.

Sandra Tavares und Jorge Borges Foto: G. Gerhard

In Pinhao, im Herzen des spektakulären Douro-Tals, ist 2001 ein neuer Stern am portugiesischen Weinhimmel aufgegangen. Sandra Tavares, die Önologin der Quinta do Vale Dona Maria und des elterlichen Weingutes Chocopalha und ihr Mann, Jorge Serodio Borges, ehem. Dirk Niepoorts "Nummer Zwei", starten hier ihr eigenes Projekt: Pintas. Die Trauben stammen von 2 ha alten Weinberge mit 25 - 30 verschiedenen Rebsorten. Selektion ist hier der erste Schritt zur Qualität. Da die Rebsorten unterschiedlich schnell reifen, werden bei der Lese nur die optimal ausgereiften Trauben selektiert. Der Ausbau erfolgt zu 70% in neuen Barriques, weitere 30% stammen von der Quinta do Vale Dona Maria und werden auf Pintas im zweiten Jahr verwendet. Sandra und Jorge lassen hier einen Wein entstehen, der mit Sicherheit binnen kurzem zu einem der Highlights Portugals avancieren wird! (Text von Importeur)

"Lebendiges, dunkles Rot. In der Nase reife, intensive Frucht mit guter Säure und Lakritztönen. Am Gaumen sehr dicht und kompakt, mit ungeheurer Konzentration von reicher, komplexer Frucht. Tolle Struktur, die immer spürbare Wildheit ist hervorragend gebändigt und zivilisiert! Ein großer, konzentrierter Wein mit unendlich langem Finale. Ab Jg. 2005 wird ein Drittel (m.E. völlig unnötig) der Menge zum Zweitwein "Character" deklassiert, der Zweitwein ist immer noch eine Wucht und eher wild, der Erstwein ist dadurch noch mehr auf dem Weg zur kraftvollen Finesse, ohne Zweifel einer der besten Weine Portugals und ohne Frage zur Weltklasse gehörend." (Text von Importeur)